Verificaciones sanitarias

Apoyo técnico ante verificaciones sanitarias en restaurantes y servicios de alimentos

Prepárate antes de una visita o actúa con rapidez si ya recibiste un acta, observaciones o requerimientos.

¿En qué momento estás?

Podemos realizar una revisión preventiva para identificar desviaciones y trabajar sobre ellas antes de una visita.

Prevención

Del problema urgente a la prevención

Resolver observaciones actuales es prioritario. Después conviene analizar por qué se produjeron.

Si el origen está en falta de seguimiento, rotación, controles débiles o reincidencias, puede construirse un esquema preventivo.

Siguiente paso

Cuéntanos qué ocurrió y qué documentación tienes.